Изберете събиращ се оцедител, ако искате да изчезне в чекмедже, когато не го използвате; той се свива до около 8-10 см в диаметър, достатъчно малък за повечето чекмеджета за прибори. Изберете оцедител, който се поставя върху масата, ако редовно сушите тежки кухненски съдове; неговата твърда решетка няма да се извива или да пропада под тежестта на тиган от чугун с тегло 4-5 кг по начина, по който могат да го направят решетките на сгъваемия оцедител. И двата вида се поставят върху мивката и освобождават същото пространство на плота, когато са разтегнати. Разликата е изцяло в съхранението и това, което поставяте върху тях.
Как работят сгъваемите оцедители
Сгъваемите оцедители са паралелни неръждаеми стоманени ленти, свързани с гъвкави силиконови ивици, което позволява на цялата конструкция да се свива в цилиндър за съхранение. Разгънати, лентите преминават през отвора на мивката и почиват върху ръбовете на басейна, създавайки повърхност с типично разстояние между лентите 15-20 мм, достатъчно широка, за да позволи водата да капе чисто, но достатъчно близка, за да задържи повечето чинии и чаши сигурно.
Сгънат, стандартен оцедител (размер за отвор на мивка 35-45 см) се свива до около 8-10 см в диаметър и 30-35 см в дължина, близък до размера на свито списание, достатъчно малък за стандартно чекмедже.
Тъй като няма твърда рамка, сгъваемият оцедител се нуждае от ръбовете на мивката за подкрепа и не може да функционира като самостоятелна повърхност върху плосък плот. Гъвкавите силиконови връзки между лентите също са главният слаб момент на формата; те приемат повтарящо се напрежение при всеки път, когато оцедителят се сгъва и разгъва.
Как работят оцедителите, които се поставят върху масата
Оцедителите, които се поставят върху масата, са плоски, твърди или полутвърди решетки, обикновено от неръждаема стоманена тел или твърда разрязана плоча, която преминава през мивката без да се сгъва. Много от тях включват издигнати ръбове (обикновено високи 15-25 мм), за да спрат предметите да се плъзгат, а някои добавят интегрирани секции: държач за прибори, слот за дъска за рязане или вложка за сито.
Оцедителът, който се поставя върху масата, запазва формата си независимо от мивката, така че подкрепя тежестта равномерно по цялата панела, вместо да се основава на напрежението в лентите. Това е причината, поради която твърда решетка, оценена за стандартна кухненска употреба (обикновено разпределено натоварване 5-8 кг) държи пълна стопа съдове или тежък тиган без да се извива, докато лентите на сгъваемия оцедител могат да се разтегнат малко под концентрирано натоварване.
За съхранение се изисква пространство за пълния плосък отпечатък, обикновено 35-45 см на 25-30 см за стандартен размер на еднокоритна мивка, тъй като панелът не се компресира или сгъва.
Сгъваеми срещу поставящи се върху масата: Бързо сравнение
| Сгъваеми | Поставящи се върху масата | |
|
Форма за съхранение |
Свива се до ~8-10 см в диаметър |
Плосък, пълен отпечатък (~35-45 x 25-30 см) |
|
Място за съхранение |
Чекмедже, шкаф, във въртикална позиция в ъгъл |
Склонена положение или остава на място |
|
Разстояние между лентите/решетката |
15-20 мм между лентите |
Варира; често по-тясна решетка или твърди секции |
|
Обработка на тежестта |
Може да се извива под концентрирани тежки товари |
Твърд; държи тежки кухненски съдове без да пропада |
|
Изтичане на водата |
Кръглите ленти отводняват водата бързо, изсъхват бързо |
Плоските ламели могат да задържат малки басейни; може да се наложи да се избършат |
|
Интегрирани функции |
Няма (само ленти) |
Възможни са държачи за прибори, слотове за дъска за рязане, вложки за сито |
|
Основна точка на износване |
Силиконови връзки между лентите |
Интегритет на заварките / съединенията, трайност на покритието |
|
Типичен ценови диапазон |
По-ниска до средна ценова гама |
Средна до по-висока за дизайни с много функции |
|
Най-добро приложение |
Ограничено съхранение, искате да го скривате между употребите |
Често използване на тежки кухненски съдове, искате интегрирани функции |
Пространство и съхранение
Основното предимство на навиващата се отцедна подложка е, че може да бъде прибрана напълно. Навита до диаметър около 8–10 см, тя се побира в чекмедже заедно с кухненските принадлежности, без да изисква отделно място за съхранение. Това я прави подходяща за кухни с ограничено пространство в шкафовете, но с поне едно свободно чекмедже.
Твърдият отцедник изисква място за съхранение, съответстващо на пълния му размер. Обикновено се поставя изправен във вътрешността на шкаф или се прибира в тясно пространство до кухненски уред. Ако отцедникът остава постоянно върху мивката, както е в много домакинства, тази разлика няма значение: и двата варианта освобождават еднакво пространство върху плота, когато се използват, а размерът при съхранение е от значение само ако действително прибирате отцедника между употребите.
Стабилност и издържливост на тежест
Качественият твърд отцедник разпределя тежестта по цялата си твърда повърхност, така че тежък съд стои толкова стабилно, колкото и върху кухненския плот. Пръчките на навиващата се отцедна подложка могат леко да се огънат при концентрирано натоварване, например от пълна тежка тенджера, а гъвкавите силиконови връзки позволяват известно движение, което липсва при твърдата решетка.
При по-леки товари, като измити плодове и зеленчуци, чаши или отделни чинии, двата варианта се представят еднакво добре. Разликата в стабилността се усеща основно при тежки съдове за готвене или когато отцедникът е изцяло натоварен.
Оттичане на водата
Кръглите пръчки на навиващата се отцедна подложка позволяват на водата да се оттича веднага, тъй като няма равна повърхност, върху която тя да се задържа. Това помага и самата подложка да остава суха между употребите. При твърдите отцедници с плоски участъци могат да се задържат малки количества вода, освен ако дизайнът не включва лек наклон или канали за оттичане. Затова някои твърди модели се нуждаят от периодично избърсване, което рядко е необходимо при навиващата се подложка.
И двата варианта позволяват на водата да се оттича директно в коритото на мивката, което е основното им предимство пред отцедниците, поставяни върху кухненския плот и изискващи отделна тава за събиране на вода. Съдовете изсъхват с еднаква скорост и при двата варианта; разликата е основно в това дали самият отцедник остава сух.
Универсалност
Навиващата се отцедна подложка може да се използва и като практична поставка за горещи съдове: разгъва се за секунди и позволява безопасно да поставите гореща тенджера над мивката. Може да служи и като временна работна повърхност. Дъска за рязане, поставена върху пръчките, осигурява достатъчно стабилна основа за подготовка на повечето зеленчуци, като мивката остава отдолу за удобно изплакване.
Твърдият отцедник предлага същите две функции, но с по-стабилна повърхност, тъй като твърдата решетка не се измества при натиск по време на рязане, както понякога може да се случи с гъвкавите пръчки. Твърдите модели са и единствените, които могат да включват вградени функции като зона за гевгир или специално място за дъска за рязане, тъй като тези елементи се нуждаят от твърда рамка.
Почистване
И двата варианта се почистват лесно. Обикновена навиваща се подложка или базов твърд отцедник с решетка могат лесно да се изплакнат под течаща вода, а повечето модели са подходящи за съдомиялна машина. По-сложният дизайн изисква повече усилия при почистване: твърд отцедник с вградена поставка за прибори или с няколко секции има повече съединения и ъгли, в които могат да се натрупват замърсявания, отколкото стандартна навиваща се подложка или обикновена плоска решетка.
Подсушаването на самия отцедник след употреба е важно и при двата варианта, тъй като задържането на вода с времето може да доведе до петна или минерални отлагания. Отворената конструкция на навиващата се подложка позволява тя да се отърси и изсъхне за секунди, докато по-голямата повърхност на твърдия отцедник понякога трябва да се избърше с кърпа, за да не остава вода в ъглите или по повдигнатите ръбове.
Издръжливост
Животът на навиващата се отцедна подложка зависи почти изцяло от силиконовите ѝ връзки, тъй като те се огъват всеки път, когато подложката се навива и развива. Подсилените или по-дебели силиконови връзки издържат години при ежедневна употреба, докато тънките и по-евтини връзки обикновено са първите, които се напукват или разкъсват.
Твърдият отцедник не е подложен на това специфично натоварване от постоянно навиване и развиване. Затова неговата издръжливост зависи основно от качеството на заварките и съединенията (при моделите със заварена решетка), както и от устойчивостта на покритието срещу корозия в постоянно влажна среда. И двата варианта могат да издържат години, когато са изработени от стомана с подходяща дебелина и качествени съединения. При евтина и некачествена изработка и двата могат да се повредят преждевременно.
Кой вариант е подходящ за вашата кухня?
-
Ограничено място за съхранение, но поне едно свободно чекмедже: навиваща се отцедна подложка. Това е единственият вариант, който може да се навие достатъчно компактно, за да се съхранява в чекмедже.
-
Често използвате тежки съдове за готвене: твърд отцедник. Твърдата решетка издържа тежестта, без да се огъва, както може да се случи с пръчките на навиващата се подложка под тежестта на пълна тенджера.
-
Искате да го прибирате и да не се вижда между употребите: навиваща се отцедна подложка. Развиването и повторното навиване отнемат само няколко секунди.
-
Искате вградени функции (поставка за прибори, място за дъска за рязане): твърдият отцедник е единственият вариант, който може да включва такива функции.
-
Отцедникът ще остава постоянно върху мивката: и двата варианта са еднакво подходящи, когато мястото за съхранение не е фактор.
Сгъваемите печелят по отношение на съхранение и бързо разгъване; лежащите печелят по отношение на стабилност при тежки товари и вградени функции. Ако пространството за съхранение е ограничено, това обикновено решава избора. Ако чугунени тенджери и тежки съдове са ежедневна реалност, твърдостта е по-важна от това колко малко място заема след събиране.
ЧЗВ
Може ли сгъваема сушилка да издържи на тежък съд без да се изкриви?
Леки до умерени товари са добре, но концентриран тежък товар, като пълна чугунена тенджера около 4-5кг, може да причини леко изкривяване на прътите. Твърда лежаща решетка издържа на същата тежест без да се прогъва, тъй като разпределя товара по цялата площ, а не само по няколко пръта.
Колко малка става сгъваема сушилка за съхранение?
Стандартна сгъваема сушилка (с размер за отвор на мивка 35-45см) се свива до приблизително 8-10см в диаметър и 30-35см дължина, близка до размера на сгънато списание, което се побира в повечето кухненски чекмеджета.
Задържат ли лежащите сушилки вода на повърхността си?
Някои да, в зависимост от дизайна. Плоски хоризонтални части без лек наклон или дренажен канал могат да задържат малки басейни, които трябва да се изтриват, докато сгъваемите сушилки с кръгли пръти изхвърлят водата веднага, тъй като няма плоска повърхност, върху която да седи.
Кой формат е по-лесен за почистване?
И двата са лесни на базово ниво и в повечето случаи са подходящи за миялна машина. Лежаща сушилка с вграден държач за прибори или дизайн с множество секции има повече съединения, които да проверите за натрупване, отколкото проста сгъваема или обикновена решетка.
Мога ли да оставя която и да е сушилка постоянно върху мивката?
Да, и много домакинства го правят. Разликите в размера за съхранение имат значение само ако наистина премахвате сушилката между употребите; когато са разгънати, и двата формата освобождават еднакво пространство на плота, независимо от формата.
Какво обикновено се поврежда първо на сгъваема сушилка?
Гъвкавите силиконови връзки между прътите, тъй като те поемат напрежение при всяко сгъване и разгъване на сушилката. По-дебели, подсилени връзки издържат години по-дълго от тънките евтини.
Дали е струващо лежаща сушилка с място за дъска за рязане?
Зависи колко често бихте използвали вградената функция. Твърдата повърхност на лежащата сушилка е действително по-стабилна за рязане от гъвкавите пръти на сгъваемата, но ако вече имате достатъчно пространство за подготовка на плота, основната решетка или сгъваемата сушилка покриват основната функция за изсушаване на по-ниска цена.
Кой формат е по-добър за малка кухня?
Сгъваемата, ако има достатъчно пространство в чекмеджето; това е единственият формат, който може да се свие достатъчно малко, за да освободи напълно място на плота и вътре в шкафа. Ако и пространството в чекмеджето е ограничено, лежащата сушилка, оставена постоянно на място, избягва въпроса със съхранението напълно.
